Redacción NC
En Santa Rosa de Calamuchita nacio Angeles y Demonios Gin.
Es elaborado de forma artesanal en la localidad por una familia emprendedora. Se trata de Jaime Tosticarelli, quien generó esta industria junto a su familia.en el año 2022 se convirtió en el mejor de la Argentina y fue elegido como el mejor “Gin de autor” entre más de 150 participantes.
El nombre Angeles y Demonios surgió de los graves incendios que sufrieron las sierras cercanas a Santa Rosa de Calamuchita en el año 2013.
La pasión y constancia por emprender de Jaime, su esposa e hijos generaron este logro. “Investigue, hice un seminario y me volví receptivo del entorno”,
Por otra parte Jaime Tosticarelli tuvo el honor de ser convocado como Juez de esta Copa entre otros Jueces de Argentina, Chile, Brasil y EEUU. Donde se encontraban, Master destiller, enólogos, Bartenders Profesionales, especialistas en cocteleria, Profesionales en Bebidas espirituosas, sommelier, especialistas en análisis sensoriales.
El Jurado tuvo que evaluar con mucho trabajo a más de 150 etiquetas de gin durante 6 días catando muestras, (sin saber ni la marca ni el productor que lo formuló en ningún momento), se evalúo parte Visual, aroma y sabor del producto para llegar a través de planillas a dar con las marcas ganadoras y dar su devolución a todas las microdestilerias y destilerías participantes. Todo coordinado por un Juez Presidente (Director)
