El 4° Congreso de Bromatología, bajo el lema "Conectando saberes, mejorando prácticas", reunió a más de 270 profesionales de 14 provincias en el Hotel Evita de Santa Rosa (Calamuchita), superando expectativas y consolidándose como un evento de alcance nacional, declarado de interés municipal.
Santa Rosa09 de agosto de 2025
Redacción NC
Éxito rotundo y alcance nacional
El evento, organizado los días [fecha pendiente], transformó a Santa Rosa en un eje del conocimiento bromatológico, pasando de ser un encuentro provincial a un referente nacional. Lucas Duarte, jefe de Bromatología local y uno de los impulsores, destacó: "Reunimos a 14 provincias; esto posiciona a Santa Rosa en el mapa incluso en temporada baja".
Disertaciones y apoyo institucional
Martín Caggia, presidente de la Red de Bromatólogos Municipales de Córdoba, resaltó la calidad de las disertaciones: "Superó lo esperado en contenido y participación". El intendente Eduardo "Tata" Martín sorprendió al declarar el congreso "de interés municipal" durante la inauguración, reforzando su relevancia.
Impacto en la comunidad y el sector
El congreso abordó temas como innovación en control alimentario, normativas y prácticas sostenibles, con workshops y networking. Duarte añadió: "Esto incentiva el turismo de negocios y proyecta a Santa Rosa como sede de eventos técnicos".
El éxito del congreso abre puertas para futuras ediciones, consolidando a Calamuchita como destino de formación profesional y reactivando la economía local fuera de temporada alta.
Un símbolo religioso y turístico de la localidad, renovado con pintura que brilla de noche, fue grafiteado y dañado menos de tres horas después de su inauguración, en un acto que conmociona a la comunidad.
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Un símbolo religioso y turístico de la localidad, renovado con pintura que brilla de noche, fue grafiteado y dañado menos de tres horas después de su inauguración, en un acto que conmociona a la comunidad.
La Municipalidad de Santa Rosa de Calamuchita y el Centro de Comunitario organizan para el 1° de enero de 2026 una celebración gratuita bajo la consigna "Año Nuevo Blanco". El evento, en el Paseo del Remanso, incluirá un brindis masivo y música en vivo luego de la medianoche.
Dos hombres de 28 y 45 años fueron aprehendidos en la Ruta 5, a la altura de Santa Rosa de Calamuchita, tras realizar adelantamientos sobre doble línea amarilla y negarse a un control policial. La camioneta en la que circulaban fue secuestrada.
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