Los días 1 y 2 de agosto, La Cumbrecita (Córdoba) albergará la tercera edición del Camino del Alfajor, un evento que promueve este ícono gastronómico como producto cultural, reuniendo a emprendedores, turistas y familias en torno a la diversidad de alfajores regionales.
La Cumbrecita19 de julio de 2025
Pablo Miranda
El Camino del Alfajor llega por primera vez a La Cumbrecita tras sus ediciones anteriores en Villa General Belgrano y Villa Ciudad Parque. El evento, organizado para visibilizar el alfajor como símbolo cultural y económico, contará con más de 25 stands de productores del Valle de Calamuchita, según confirmó Juan Manuel Busaniche, director de Turismo de la comuna. Entre los participantes destacan marcas locales como La Pampita, Edelweiss, Miló/Bocana y Malatini (Villa Berna).
La iniciativa busca fortalecer los vínculos entre emprendedores, profesionales y la industria alfajorera, además de potenciar la comercialización y el conocimiento técnico del sector.
Karen Mansilla, organizadora del evento y propietaria de @albrios.cba, explicó: “Buscamos difundir el trabajo de los productores, mejorar su comercialización y promover la transferencia de conocimientos tecnológicos”. Destacó que el alfajor, con raíces coloniales, es hoy un símbolo de identidad argentina, con variedades como el santafesino, cordobés y marplatense.
El reconocimiento internacional respalda su relevancia: en abril de 2025, el alfajor argentino fue elegido “la mejor galleta del mundo” por el ranking Taste Atlas. “Sin dudas, contribuye a definir destinos turísticos en el país”, añadió Mansilla.
Dirigido a amantes de la gastronomía y el turismo regional, el Camino del Alfajor ofrece talleres, degustaciones y actividades culturales en un marco natural único. Su enfoque familiar y la participación de instituciones locales refuerzan su impacto en la economía de la zona.Con esta tercera edición, el evento consolida su rol como plataforma de promoción para uno de los dulces más emblemáticos de Argentina, atrayendo tanto a visitantes como a inversores interesados en su tradición y evolución.
El pintoresco pueblo alpino de La Cumbrecita conmemoró sus 91 años con una jornada de tradición y festejos populares, que incluyó un desfile cívico, un almuerzo criollo y espectáculos folclóricos, y que fue acompañada por la entrega de un vehículo eléctrico para promover el turismo sostenible.
Este viernes 5 de septiembre, vecinos y turistas participarán de la emblemática Noche de las Antorchas en La Cumbrecita. La caminata comunal hacia el Cerro Cristal, con antorchas iluminando el pueblo, es el evento central de los festejos por el 91° aniversario de la localidad.
Los días 1 y 2 de agosto, La Cumbrecita albergará la tercera edición de El Camino del Alfajor, un evento que reúne a productores locales para destacar este ícono gastronómico y cultural del Valle de Calamuchita.
Este martes, artistas callejeros recorrerán desde las 14hs el pueblo peatonal de La Cumbrecita ofreciendo espectáculos musicales gratuitos en restaurantes y confiterías, una propuesta que se repetirá los martes 22 y 29 de julio para disfrute de turistas y locales.
Un motociclista resultó gravemente herido este jueves al mediodía tras un violento choque frontal con un camión en el kilómetro 62 de la Ruta 5, a la altura de Ciudad América y próximo al Dique Los Molinos. El siniestro movilizó a los Bomberos de Ciudad América, quienes trabajaron en la asistencia de la víctima.
El Registro del Automotor de Embalse cerró sus puertas definitivamente, tras el despido de ocho empleadas y la falta de claridad sobre el destino de los trámites en curso. La dependencia, clave para la región, será trasladada a la ciudad de Río Tercero, lo que ha generado profunda preocupación entre los usuarios de varias localidades.
Dos sujetos fueron capturados en un operativo policial realizado este lunes por la tarde en la localidad de Los Reartes, tras ser vinculados a un hecho delictivo ocurrido a fines de octubre. Ambos quedaron a disposición de la Justicia.
La Planta Regional de Tratamiento de Residuos de San Ignacio, que da servicio a 20 localidades de Calamuchita, se consolida como un futuro Parque de Economía Circular gracias a una inversión de $544 millones del Ministerio de Ambiente. El proyecto, que gestiona 100 toneladas diarias de desechos, es un modelo de trabajo regional impulsado por la comunidad que lidera Julio Gantus.
La Municipalidad de Santa Rosa de Calamuchita lanzó este lunes la campaña "Queremos Cuidarte", dirigida a vecinos y turistas, para concientizar sobre los riesgos de conducir bajo los efectos del alcohol. La iniciativa se enmarca en la adhesión a la Ley Provincial de Tránsito 8560, promoviendo la "Tolerancia Cero" en las calles de la localidad.
