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title: "Villa Yacanto celebra una nueva edición de la Fiesta Nacional de la Comida al Disco de Arado"
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description: "El evento gastronómico se consolida en el calendario turístico de Calamuchita y suma una propuesta cultural con la presentación de un libro sobre su historia."
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date_published: "2026-04-10T19:10:00-03:00"
date_modified: "2026-04-10T19:17:13-03:00"
tags:
  - "Calamuchita"
  - "FiestaDelDisco"
  - "TurismoGastronómico"
  - "VillaYacanto"
author_name: "Redacción NC"
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category_name: "Villa Yacanto"
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# Villa Yacanto celebra una nueva edición de la Fiesta Nacional de la Comida al Disco de Arado

### **Un clásico del 1° de mayo**

La **Fiesta Nacional de la Comida al Disco de Arado** se realizará el próximo 1° de mayo en Villa Yacanto, con cocineros de distintas regiones del país. El evento, que nació en 2009 por iniciativa privada, busca reactivar el turismo en temporada baja y ya es un símbolo del Valle de Calamuchita.

> “Uno habla del primero de mayo y ya tiene en la cabeza la fiesta”, explicó Óscar González creador y organizador del evento.

### **Gastronomía sustentable y federal**

Participarán representantes de la Patagonia, el norte y el litoral. Se mantendrá el uso de **vajilla retornable** para reducir residuos. “Las cazuelas son para usar y devolverlas”, destacaron desde la organización.

### Un libro como legado

El 17 de abril, a las 18 h en el restaurante 27 90 Cocina de Altura, se presentará **“Contra viento y marea”**, un libro que repasa las primeras 15 ediciones de la fiesta. La obra busca documentar el crecimiento de un evento que “no se hizo como un negocio, sino por convicción”.

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