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title: "¡Clausuran dos frigoríficos clandestinos en Villa Amancay!"
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description: "Técnicos de la Dirección General de Fiscalización y Control, con el apoyo de la Patrulla Rural división Sur, realizaron dos operativos en Villa Amancay que culminaron con la clausura de dos frigoríficos clandestinos y el decomiso de aproximadamente 1500 kilos de carne bovina y porcina."
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date_published: "2024-07-11T16:57:00-03:00"
date_modified: "2024-07-11T17:01:14-03:00"
tags:
  - "clausuras"
  - "ConsumoResponsable"
  - "Decomiso"
  - "FrigoríficosClandestinos"
  - "villaamancay"
author_name: "Redacción NC"
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category_name: "Noticias de Calamuchita"
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category_description: "Noticias del Valle de Calamuchita"
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# ¡Clausuran dos frigoríficos clandestinos en Villa Amancay!

![frigorificos amancay](/download/multimedia.normal.bc0800721c6f32cc.ZnJpZ29yaWZpY29zIGFtYW5jYXlfbm9ybWFsLndlYnA=.webp)

### Operativos sorpresa:

Los operativos se llevaron a cabo de manera sorpresiva, detectando dos instalaciones dedicadas al faenamiento de animales, una sala de despacho y cámaras frigoríficas que no cumplían con las condiciones higiénico-sanitarias necesarias para asegurar la salubridad de los alimentos ni contaban con las habilitaciones correspondientes para realizar dicha actividad.

### Decomiso y clausura:

Ante las irregularidades constatadas, se procedió al decomiso de aproximadamente 1500 kilos de carne bovina y porcina, y al secuestro de los equipos de faenamiento. Además, se realizó la clausura definitiva de las salas de faenamiento, despacho y cámaras frigoríficas de ambos establecimientos.

¡Vuelve la Feria Circularte a Embalse!

### Destino de la carne:

La carne bovina descomisada fue donada a la ONG Pumacawa de Villa Rumipal, que se dedica al recupero y reinserción de animales silvestres. La carne de cerdo, por su parte, fue trasladada a un frigorífico habilitado en Villa Ascasubi para su destrucción en un digestor.

### Importancia de la trazabilidad:

Las autoridades reiteraron la importancia de consumir productos cárnicos provenientes de frigoríficos, mataderos y chacinadores habilitados, ya que estos cuentan con la trazabilidad necesaria de los productos y las condiciones higiénico-sanitarias adecuadas para garantizar la salubridad de los mismos.

Fuente: https://cordobainteriorinforma.com/

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